食品に含まれる微生物の検査を行い、食品の安全性を確認いたします。

衛生管理の現状を把握される材料として、外部へ安全性を証明するデータとしてご活用ください。

手指や器具、設備を拭き取り、適切に洗浄、消毒が行われているかを確認いたします。

高温多湿なアジアにおいては、目に見えない菌を数値化することにより、衛生リスクを明確に把握できます。

人体へ健康被害をもたらす農薬が基準を超えて残留していないかを確認いたします。

残留農薬の基準値は、各国で定められているため、注意が必要です。

包装商品への栄養表示は、各国で表示義務項目、言語が定められています。

対象国の義務項目の調査、分析の実施、現地言語でのレポーティングまでお任せください。

食品の賞味期限、消費期限は食品製造者及び販売事業者が科学的・合理的な根拠に基づいて適正に設定することが求められています。

包装商品、厨房で使用する原材料の期限設定時にご活用ください。

性質（色、硬度など）、有害な化学物質や細菌の有無などを調べ、使用目的の基準を満たしているか確認いたします。

水質は水源や使用量の変動等に伴い変化することがあるため、定期的に検査を実施することが重要です。

食品中の人体に健康被害をもたらす重金属類の検査を行います。

鉛（Pb）、水銀（Hg）、ヒ素（As）、カドミウム（Cd）などがあり、基準項目、基準値は各国で定められているため、注意が必要です。

・落下細菌検査　　　　　・異物鑑別　　

・腸内細菌検査　　　　　・保存料

・ノロウイルス検査　　　・着色料　

　　　　　　　　　　　　　　　　他