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具成本效益

節省時間

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食品安全是食品服務業最關鍵的因素之一。食源性疾病和異物污染是常見的風險,可能嚴重損害企業的信譽和影響業務的連續性。因此,必須建立一個系統,以預防風險,並在緊急情況下作出迅速、適當的反應。

 

有研支援貴公司的食品安全管理,同時有助於強化您的食品安全體。除了改善食品安全之外,這也會帶來管理上的好處,例如降低檢查成本、提高管理工作的效率以及優化人力成本。

 

儘管公司內部管理衛生是最理想的做法,但現實情況是,許多企業因人力、精力和成本方面的重大負擔而難以做到這一點。

 

為解決這些挑戰,我們建議使用獨立第三方機構有研的服務,以協助貴公司實施更有效、更高效的衛生管理實務。

 

確保食品安全,提升企業價值,我們誠摯地邀請您使用我們的全方位服務。

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其他檢測

・空氣中的細菌檢測

・腸道細菌檢測

・諾羅病毒檢測

・鑑別異物

・防腐劑

・染色劑

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營養成分分析

在食品包裝上列明的食物營養標籤在不同國家有不同規定, 例如需列明的項目和語言等。

我們提供各國的食物營養標籤服務, 包括調查需列明的項目、項目分析等, 同時支援當地語言。

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重金屬測試

重金屬檢測可檢驗出在食品中對人體有傷害的重金屬含量。

重金屬包括鉛(Pb)、水銀(Hg)、砷(As)、鎘(Cd)等等, 請注意不同國家對重金屬的指標、設定的標準含量並不相同。

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殘留農藥測試

農藥殘留檢測可檢驗出對人體有傷害的農藥是否過了標準含量。

請注意不同國家對農藥的標準殘留含量並不相同。

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水質測試

水質檢測可檢驗出水的性質(顏色、硬度等)、有害的化學物質、細菌含量等, 幫助分析是否符合期望的使用標準。

水質會受水源、使用量等改變而產生變化, 需要定期的檢測。

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拭子測試

實地微生物檢測可檢測出員工的雙手、用具、設備等有沒有被適當的清潔和消毒。

在炎熱潮濕的亞洲,通過量化看不見的細菌,可以更準確地了解衛生風險。

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保質期和有效期設定

保質期(可分為最佳食用期限和保存期限)是食物製造商和分銷商通過科學測試、合理根據而設定的。

可分別在包裝食品、廚房中使用的原材料上設定保質期。

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食品微生物分析

我們會檢測食品中所含的微生物,並確認食品的安全性。

可運用衛生檢測的結果, 向外界說明你們擁有良好的衛生狀況, 並十分重視食品的安全。

我們為餐飲、食品製造及酒店業提供全面的衛生管理服務。

其他可提供的檢測服務

您是否正在有效管理食源性疾病和異物污染的風險?

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Compliant with ISO/IEC 17025:2017

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