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私たちについて
お客さまとのつながり
飲食業界全般
・ ファミリーレストラン
・ 居酒屋、バル
・ 寿司店、回転寿司チェーン店
・ ハンバーガー店、ファストフードチェーン店
・ ラーメン店、中華料理店
・ カフェ、ベーカリー、スイーツ専門店
・ テイクアウト専門店(弁当、惣菜、デリ)
他国多店舗展開企業から個人店舗まで、あらゆる飲食形態をサポートしています。
・全国展開するチェーン本部様「全店舗一元管理」に対応
・各国における現地スタッフ向け衛生教育・指導も対応可能
・1店舗規模店舗様も、定期検査・アドバイスを通じて支援
食品業界・宿泊業界
・ 洋菓子製業(ケーキ、プリン、焼き菓子など)
・ ベーカリー製業(パン、デニッシュ、惣菜パンなど)
・ 他、サプライヤー
・ ホテル内厨房
食品「製」から「提供」まで、業種に応じた衛生管理をサポートしています。
・工場・店舗・厨房ごとにリスクが異なるため、現場ごと課題に沿った改善提案が可能
・製造・提供フローを熟知した専門スタッフによる監査・教育体制
・自社工場だけでなく、サプライヤー監査まで対応可能
お客さまの声

多言語対応・細やかな連携ができるで安心できる
本部、現場スタッフとやりとりがスムーズで、指摘や指導が伝わりやすい

報告書が本部と現場 両方で使いやすい
写真付きで視覚的に改善しやすく、本部でデータ管理がしやすい形式

自社でやりきれない部分を補完してもらえる
外部の専門機関として、リスク管理や教育を任せられる安心感がある。

継続的に改善提案をしてくれるので、内部の衛生意識も変わってきた
一度きりでなく、伴走型の衛生管理支援がありがたい
衛生管理に関わる業務負担やコスト、改善の停滞といった課題にお困りではありませんか?AIKENは、現場とマネジメントの双方に寄り添った解決策をご提案します。



Compliant with ISO/IEC 17025:2017
Accredited under HOKLAS
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