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私たちについて

お客さまとのつながり

飲食業界全般

・ ファミリーレストラン

・ 居酒屋、バル

・ 寿司店、回転寿司チェーン店

・ ハンバーガー店、ファストフードチェーン店

・ ラーメン店、中華料理店

・ カフェ、ベーカリー、スイーツ専門店

・ テイクアウト専門店(弁当、惣菜、デリ)

 

他国多店舗展開企業から個人店舗まで、あらゆる飲食形態をサポートしています。

・全国展開するチェーン本部様「全店舗一元管理」に対応

・各国における現地スタッフ向け衛生教育・指導も対応可能

・1店舗規模店舗様も、定期検査・アドバイスを通じて支援

食品業界・宿泊業界

・ 洋菓子製業(ケーキ、プリン、焼き菓子など)

・ ベーカリー製業(パン、デニッシュ、惣菜パンなど)

・ 他、サプライヤー

・ ホテル内厨房

 

食品「製」から「提供」まで、業種に応じた衛生管理をサポートしています。

・工場・店舗・厨房ごとにリスクが異なるため、現場ごと課題に沿った改善提案が可能

・製造・提供フローを熟知した専門スタッフによる監査・教育体制

・自社工場だけでなく、サプライヤー監査まで対応可能

お客さまの声

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多言語対応・細やかな連携ができるで安心できる

本部、現場スタッフとやりとりがスムーズで、指摘や指導が伝わりやすい

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報告書が本部と現場 両方で使いやすい

写真付きで視覚的に改善しやすく、本部でデータ管理がしやすい形式

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自社でやりきれない部分を補完してもらえる

外部の専門機関として、リスク管理や教育を任せられる安心感がある。

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継続的に改善提案をしてくれるので、内部の衛生意識も変わってきた

一度きりでなく、伴走型の衛生管理支援がありがたい

衛生管理に関わる業務負担やコスト、改善の停滞といった課題にお困りではありませんか?AIKENは、現場とマネジメントの双方に寄り添った解決策をご提案します。

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Compliant with ISO/IEC 17025:2017

Accredited under HOKLAS

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