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April 8, 2022 食品安全センター（CFS）ウェブサイトのニュース： https://www.cfs.gov.hk/english/rc/alert_system/fa_enews.html

April 8, 2022 「サルモネラ菌に汚染されている疑いのある輸入チョコレート製品1種の摂取を控えるよう」食品警報を発出しました。 詳細は以下のリンクをご確認ください。 https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsne...

August 23, 2021 当局は、「輸入許可を受けずに輸入された複数種類の牛乳の摂取を控えるように」との食品警告を発出しました。 詳細につきましては、以下のリンクをご確認ください。 https://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/w...

August 19, 2021 CFSは、関係する輸入業者からの通知を受け取りました。その通知によると、同輸入業者は、上記製品にEUでは認可されていない農薬「エチレンオキシド」が含まれている疑いがあるとの連絡を仕入先から受けたとのことです。そして、問題のある製品の該当バッ...

August 19, 2021 亜硫酸（Sulphur dioxide）は、感受性の高い人にとってアレルゲンとなる可能性があります。「食品および医薬品（組成および表示）規則」（第132W章）の要件によると、亜硫酸塩が10ppm（1000万分の10）以上含まれているすべての...

August 25, 2021 当局は「サルモネラ菌に汚染されている疑いのある、英国から輸入された2種類のスナック菓子の摂取を控えるように」との食品警告を発出しました。 詳細につきましては、以下のリンクをご確認ください。...

April 19, 2021 ・生または加熱不十分な卵の摂取は、サルモネラ菌による感染を引き起こす可能性があります。 ・安全な原材料（卵）を選びましょう⦁ 生卵の保管および取り扱いには注意しましょう⦁ 卵料理の調理時に卵をまとめて使用する（プーリング）は、リスクの高い行為...

April 19, 2021 ・特に口、鼻、目に触れる前には、常に手を清潔に保ちましょう。 ・冷蔵・冷凍食品やその包装を扱う前後、トイレ使用後、食事前には、液体石けんで少なくとも20秒間手をこすり洗いしましょう。 ・生の食品と加熱済みの食品は別々に扱いましょう。特に生肉や...